中國食品標準
對于開展產品出口的國家而言，遵照產品標準的重要性與日俱增。新興經濟體希望通過明確地展示產品質量符合要求，從而促進產品出口。然而，標準并不**是外來的，或者從外部加于本國產品上的。目前，發展中國家也逐漸參與到標準制定過程中，確保它們的產品在世界市場中可以公平地銷售。
一、標準的作用
我們借用**標準化組織（Interna-tional Standards Organization）關于標準對技術、經濟、社會等領域的貢獻的簡潔介紹，歸納標準能夠發揮的作用如下：
標準讓企業可以將產品銷售給盡可能廣泛的消費者群體，因為他們的產品在消費者希望使用該產品環境中可以良好運行。標準為產品生產、銷售給原始設備制造商及系統集合商、銷售給最終消費者提供便利的例子不勝枚舉。
二、標準的類別
性能標準和安全標準：這些標準明確了產品應當達到的性能水平，或應當滿足的衛生標準，如對嬰兒睡衣的阻燃性指標、對食用谷物中允許的外來物質比例等規定；
過程標準：這些標準的作用是通過加強生產過程的透明性和可審核性，確保標準化生產制造的產品質量，并加強消費者對這些標準化生產所制造產品質量的信心。
過程標準可以提供更高的透明度，因為可以在不持續監督最終產品質量的情況下，同樣保障產品質量。這樣的過程標準將為樹立中國及國外消費者對中國食品的信心有所幫助。
三、世界貿易組織和標準
世界貿易組織（WTO）的使命開宗明義地宣稱，該組織致力于減少或消除貿易壁壘，從而涉及到了產品標準的重要性。
四、標準和國家戰略
標準對于不同的國家，尤其是其**競爭力的影響不盡相同。這是因為國家之間往往有不同的歷史背景、不同的偏好、不同的比較優勢和比較劣勢。與之類似，各個國家的企業發展中也常反映出所在國的歷史、偏好、比較優勢和比較劣勢的影響。
五、標準和中國的競爭力——中國食品行業改革
標準的重要性不言而喻，但是過高的、過于主觀臆斷的標準可能對全球貿易構成非關稅壁壘。向日本出口商品的國家，以及許多希望向日本出口商品的國家，就此已經展開了較長時間的申訴。而一個國家如果不遵照廣泛采納的標準，并損害到自身作為貿易伙伴國的聲譽，這將構成**貿易領域**重的非關稅壁壘。
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